初めて酵母でぱんを焼いてみた。酵母以外はイーストの時と全く同じものを使ってるのに、こねる時の感触が違って面白かった。発酵の仕方も少し違う。そして焼き方も。先ほど、焼き上がったばかりなのですが、これがなかなかいい感じ。初めてだし、分量を自分…
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